(通讯员 赵 哂记者 郭卫东)日前,牡丹区市场监督管理局开展 “食安护佳节”行动,将进一步落实主体责任,加密监督检查频次,加大监督抽检力度,切实做好春节期间的食品安全监管工作,
据悉,“食安护佳节”行动重点区域为城乡食品生产经营集中区,含小作坊生产聚集区、旅游景区、城乡结合部、农村地区、高速公路服务区等。重点监管食品生产企业、集中交易市场、大中型商超、农村食品店、旅游景区餐饮单位、餐饮聚集区、年夜饭供餐单位、中央厨房、集体用餐配送单位、学校食堂、连锁餐饮企业等。重点监管品种为酒类、肉及肉制品、乳制品、食用植物油、蔬菜、水产品、米面制品、元宵、饮料等节日消费量较大的食品。
(牡丹晚报)