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24%加拿大人 疫情后倾向外卖而不是堂食

有民调结果显示,在新冠疫情期间,大多数国民惠顾食肆外卖的频率剧增3倍。此外,有24%受访者表示,在疫情结束后会更倾向于叫外卖,而不选择餐厅堂食。

(近两成半受访者称,疫后也更倾向于叫外卖,而不选择堂食。)

据Fiserv公司旗下Clover网上订餐与付账系统委托市场调研机构Maru/Blue,于3月25日至26日进行的随机抽样调查,用网上问卷访问了1,507成年加人,探讨他们在新冠病毒疫情期间和疫情结束后外出用餐的意向。受访者为Maru Voice Canada登记会员。

调查发现,疫情后国民重返餐厅用膳的方式,将更趋数码化。他们在疫情期间买外卖的爱好,亦将持续下去。从食客下单叫菜到结账,数码体验将成为餐厅堂食不可缺少的部份,消费者亦已准备好接受这改变。

民调结果显示,年龄介乎18至34岁受访者中,多达57%表示宁愿使用手机,而不是藉侍应来叫菜和结账;31%更倾向于惠顾备有这种付账方式的餐厅。35岁至54岁受访者中,35%宁用手机叫菜和结账,10%更倾向于惠顾数码化的餐厅。

民调又发现,疫情期间叫外卖已成为人们饮食的一种嗜好。在疫情之前,51%表示每月只叫一至两次外卖或外送。自疫情开始以来,52%称他们每周叫一至两次外卖或外送,频率增加3倍以上。有11%受访者说,每周叫外卖或外送3次或以上,在18岁至34岁受访人士当中,每周叫外卖或外送3次或以上的比例更高至19%。

民众在疫情期间叫外卖或外送的习惯,亦有可能在疫情结束后持续下去。民调录得,24%受访者称即使餐厅恢复营业,今年将会选择叫外卖和外送,而不选择堂食。

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