鲁南快报记者 姜培军
你若盛开，蝴蝶自来。
一枝牡丹，历经夏的沉默和秋的积淀，借助科技工作者的智慧，在冰雪中绽放，给数九寒冬带来融融春光。凌寒独自开，哪一朵牡丹的背后没有一个激荡人心的传奇!
自明清中国牡丹栽培中心移至菏泽以后，无论是南方室外催花还是北方温室催花，菏泽始终占据支配性地位。看似寻常最奇崛，成如容易却艰辛。菏泽温室催花走过了一条异常艰辛的探索之路，也留下了很多令人难忘的故事。
“失败是成功的亲娘。”这是电视连续剧 《士兵突击》中的一句台词，采访中牡丹专家赵孝知多次引用。回忆多年前的反季节催花实验，他有说不完的话。
“今曹州花，可以火烘开者三种：曰胡氏红、曰何白、曰紫衣冠群。”这段话见于清朝余鹏年所著的《曹州牡丹谱》。寥寥数语，蕴含了很多信息：催花的方式——火烘，催花牡丹的品种——胡氏红、何白、紫衣冠群。而且我们从中可以了解到，菏泽牡丹催花的历史至少可以上溯到清朝。
1985年3月，为扩大菏泽牡丹知名度，原菏泽市在北京举办以牡丹为题材的菏泽牡丹书画展。为烘托展览气氛，决定在书画展上配展菏泽牡丹。那时候，在菏泽现代历史上，还少有北方温室催花成功的记载。当年接到任务的赵孝知和赵建修等人，首先赶到济南大明湖公园，找到石大连工程师拜师请教。原来，石大连等人曾经从菏泽购买牡丹，搞过迎春花展，有一定的催花经验。返回菏泽后，根据石大连“温度要大、温差要小”的经验，赵孝知制定了催花方案。结果30天后，催花牡丹枝条疯长，个别牡丹长得像地瓜秧似的拖在花盆上，花蕾全部败育，初次实验给了他们当头一棒。
但赵孝知和赵建修等人没有灰心，他们静下心来分析查找失败原因，终于找到了失败的根源：温室内昼夜温差过小，相对湿度过大。他们重新制定催花管理方案：在温室顶部开通风排湿的天窗，使昼夜温差扩大到10度左右，减少浇水量。他们随后在冰天雪地的大田里，再次刨出350株牡丹用于催花。苦心人天不负，这一次他们成功了，催花牡丹叶花并茂，十分喜人。
菏泽牡丹书画展开幕后，每天前来观赏菏泽书画和牡丹的游客络绎不绝。有一位老者，为了一盆 “豆绿”，先后三次前去观赏。此后，赵孝知总结此次北方温室催花的经验，并结合南方催花技术，将800盆大胡红催花成功。“每盆牡丹的成花率在10个花蕾以上，成花最多的一株有23个花蕾。”赵孝知高兴地说。
2007年，北京林业大学教授、中国牡丹芍药协会会长王莲英，带了一名博士研究生。这名博士研究生多年从事夏季催花牡丹的科研，但是迟迟不能使牡丹开放。王莲英推荐赵孝知带领这名博士研究生搞科研。仔细分析失败原因后，赵孝知试验夏季催花牡丹成功。
2007年8月初，赵孝知和王莲英带着部分试验成功的牡丹、芍药，找到负责奥运会用花的北京市花卉协会会长赵五一。赵五一看到催花牡丹、芍药，高兴地说：“2008年8月8日奥运会，奥运村里就摆放你们的盆栽牡丹与芍药。”2008年8月8日，赵孝知的催花牡丹和芍药都应时开花，而且花的质量、植株的生长态势，都与春天大田开花无
异，得到各国运动员、官
员、记者的一致好评。
领跑，因为积淀。
据菏泽老花农赵守文回忆，从清朝嘉庆年间，菏泽赵楼村就有花农“下广”。从道光时期至民国，“下广”的花农越来越多。在当时的菏泽，不仅赵楼，赵王李、邓庄、王梨庄、琵李、高庄等村的花农也纷纷“下广”。广州人爱花，他们称牡丹为“富贵花”，“大胡红”被他们称为“大富红”或“大火红”。每年春节，广州家家户户都要摆花，如果家里没有几盆牡丹，他们就认为新的一年里做生意不红火，财源不旺盛。
事因难能，所以可贵。据老花农赵守先回忆，那时候“下广”没有汽车、火车，交通不便。花农都是用輷车子(独轮木车的一种)将牡丹推到济南的泺口码头，然后装上运送货物的“平头摆”木帆船，沿黄河到达天津港。从那儿再换上海船，沿海岸线到达珠江入海口，再沿珠江逆流而上到达广州。起初，“下广”的牡丹根部带着“土坨子”，后来经验多了，不带土照常开花。这样，减少了运输的劳动强度，扩大了销售量。
20世纪30年代至60年代，无论是下广催花还是温室催花，都近于停滞，偶有出现，数量也极少，质量也较差。上世纪70年代后，随着国家形势的好转，牡丹春节催花逐渐发展起来，并呈迅猛发展态势。1973年，受广东省土产进出口公司之邀，菏泽赵楼村委托曾有下广催花经验的79岁牡丹技师高鹏程与其孙子高勤喜等人，带800株胡红牡丹种苗“下广”催花，开始了对这一古老技术的重新开发，并于当年获得成功。所以，有人说高鹏程等是建国后下广催花最早的菏泽人。令人遗憾的是，第二年，高鹏程病故。
1974年 至 1976年，菏泽年年都有花农“下广”，但由于人员经常变动，催花经验没有得到系统总结，成花率低，叶片小，花期不稳定。
1977年，赵孝知、高勤喜、赵孝庆和赵建修等人带着1000株牡丹南下催花。经过认真观察总结，计算出胡红需要有效积温470至490度，银红巧对和肉芙蓉需要440度至460度。他们通过草苫遮荫或塑料薄膜增温等方法调整花期，使得催花牡丹在春节期间应时开放。
1978年春节，澳门旅游娱乐有限公司举办了“中国牡丹花展览会”，2000盆菏泽牡丹经高勤喜、赵建修等人的精心管理，准时开放，雍容华贵的牡丹吸引了40万观众。此次展会，后被誉为“牡丹盛会四百年首见。”
1979年春节，菏泽牡丹再次于香港展出，轰动了香港花市。在这期间，菏泽多名牡丹技师先后参与下广催花，并逐步掌握了催花技术，为菏泽下广催花的大规模发展奠定了人才基础。
1989年农历腊月廿六，催花牡丹含苞待放，原菏泽市科委主持，在广东省佛山市召开了 “菏泽牡丹在广东催花研究”课题鉴定会。赵孝知结合“下广”催花经验，做了有关催花牡丹的报告，得到专家的一致认可。后来，菏泽“下广”催花研究课题获得全省“科学技术进步三等奖”。
1996年，赵孝知在其所著《菏泽牡丹栽培技术》一书中，首次比较系统地对“下广”催花技术进行了总结和论述，使初学者极易掌握，可谓是下广催花在技术上的一次升华。
经过多年来的经验积累，菏泽目前已经掌握了比较成熟的反季节催花经验，使“花随人意应时开”的理想变成了现实，菏泽催花牡丹也“红遍”全国。