鲁南快报鲍沟讯 通讯员（赵国滕）今年以来，鲍沟镇辖内11所小学食堂全部实行“统一食谱，统一采购，统一配送，统一收费，统一结算”的五统一管理，切实保障了师生的饮食健康和就餐安全。
根据基层各学校实际，鲍沟镇将小学食堂经营、采购、加工、烹饪、存储等关键流程纳入学区统一管理，并制定科学统一的管理机制和考核标准，严格把关食品质量，规范食品加工流程，公示公开收费账目，切实确保校园食堂让师生满意、让家长放心。同时，镇学区定期组织食堂安全专项检查，严格考核评比机制，将结果及时反馈给学生和家长，并积极向学生征求改善意见，不断提升学校食堂的食品质量和规范化水平。