鲁南快报又是一年中秋到，今年的月饼却悄然改变了它原本“甜腻”“厚重”“无人问津”的刻板形象，成为新一代网红食品。走上网红之路随即给整个市场带来可观的收益：数据显示，今年月饼市场的销售额预计将达到近150亿元，而要买上一块网红月饼，你可能要排上两三个小时队。（9月27日 新华网）
中秋节赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗，随着节日临近，微博、微信朋友圈等网络平台上许多号称“纯手工”、“零添加”、“真材实料”的“网红月饼”，吸引人们购买，然而这些“网红月饼”的背后，却是游离于市场监督之外、没有生产及流通资质的商家，缺少监管的“网红月饼”存在多少的食品安全隐患也就不言而喻。
作为“网络原生性”商品，“网红月饼”的走红并非无迹可寻。初时是熟人之间的“成本价尝鲜”，后来随着口碑的扩散愈加受到人们的欢迎，“私厨月饼”市场越做越大，又反过来吸引了更多的商家参与其中，加之近些年传统月饼槽点不断，更有“格调”的“私厨月饼”受消费者的追捧，多种因素叠加之下，“网红月饼”走红各大网络平台也是意料之内。
“网红月饼”为消费者带来更多元的消费选择，但既无生产日期和生产厂商，又无质量监督认证的“三无产品”，却隐藏着诸多安全隐患，“良心馅料”、“私厨佳作”等等营销口号叫得再响，也掩盖不了其中的弊病，加工过程缺乏监督，销售前没有质量检测把关，一旦出了问题，将无从溯源，出了问题最终还是由消费者买单。
所谓“私厨佳作”也不过是欺骗消费者对网络食品不设防的“障眼法”，面对游离于市场监督之外的“网红月饼”，消费者应当谨慎跟风。同时，针对网络食品监管难的特点，食品安全管理部门也要加强监管力量和监督手段，对违法行为予以坚决打击，为消费者和真正的良心企业营造一个良好的市场环境；最后各类微商平台也要在品台准入和销售监督上，担负起自身的管理责任，对没有安全认证的商家坚决予以下架。食品安全不容小觑，只有加强对网络食品的监督管理力度，才能让老百姓的餐桌更安全、更放心。（文/蔡非）