鲁南快报(通讯员 冯秀兰)近日，单县检察院未检科和行政科联合单县市场监督管理局的工作人员，开展学校食堂及周边餐饮服务业食品安全专项检查活动，确保学生“舌尖上”的安全。
活动期间，工作人员围绕食品安全关键控制环节、食品安全管理制度落实情况、从业人员体检证明、环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、销售供餐、餐用具清洗消毒、“三防”设施、留样及餐厨废弃物管理等是否符合规范要求等问题，对学生食堂进行了全面的检查指导。对其中部分环节进行了指导，并对从业人员食品安全责任意识进行了加强。同时督查人员当场对存在问题提出整改意见，限期整改。此次活动同样也对学校周边的餐饮服务单位以及超市等食品经销单位进行了突击检查。
截至目前，该项活动已对全县110家学校食堂、周边90家小卖部、餐饮店进行了集中检查，收到了良好的社会效应。