鲁南快报记者 施红艳
9月7日，白露。“白露秋分夜，一夜冷一夜，”一般情况下，白露是我国全年昼夜温差最大的一个节气。南京市中西医结合医院专家提醒，此时养生要注意少吃海鲜，多吃山药，早睡早起。
“白露勿露身。”意思是说，到了白露，要注意保暖，不能再像夏天那样穿得少了。该院治未病中心夏公旭副主任中医师告诉记者，晚上睡觉不可多露身，因为夜里的寒凉之气会侵入机体，损伤阳气，诱发疾病。
夏公旭说，往后起居应做到早睡早起。“早睡”可调养人体中的阳气，“早起”则可使肺气得以舒展，可防止收敛太多。此外，对于睡眠时卧的方向，如中国最早的临床百科全书、唐代的《千金要方·道林养性》里说：“凡人卧，春夏向东，秋冬向西，”清朝老年养生专著《老老恒言》引《记玉藻》里记载：“凡卧，春夏首向东，秋冬首宜向西”，原因是春夏属阳，头宜朝东卧；秋冬属阴，头宜朝西卧，以合‘春夏养阳，秋冬养阴’的原则。”
少吃海鲜防过敏
多吃山药补肺肾
该院肺病科李芳主任医师提醒，白露节气，气管炎、哮喘等疾病易复发，体质容易过敏的市民，更要注意尽量少吃海鲜，“吃海鲜易引起疾病，海鲜中含有过量组织胺会造成人身体不适，少数人因天生缺少分解组织胺的酵素，吃了现捞的新鲜鱼或海鲜，就会引起过敏，甚至诱发哮喘，此外，海鲜大都性凉，白露时节温度又较低，不适宜多吃，以免脾胃受凉，诱发胃溃疡。”
记者了解到，此时适宜的膳食有莲子百合粥、银杏鸡丁、山药等，皆有清肺润燥、止咳平喘、补养气血、健脾补肾的功效。李芳推荐了一道香酥山药：
[配方]鲜山药500克，白糖125克，豆粉100克，植物油750克（实耗150克），醋、味精、淀粉、香油各适量。
[做法]山药洗静，上锅蒸熟，取出后去皮，切1寸长段，再一剖两片，用刀拍扁。锅烧热倒入植物油，等油烧至七成热时，投入山药，炸至发黄时捞出待用。另烧热锅，放入炸好的山药，加糖和水两勺，文火烧五六分钟后，即转武火，加醋、味精，淀粉勾芡，淋上香油起锅装盘即成。
[功效]健脾胃，补肺肾。对于脾虚食少，肺虚咳嗽、气喘者更为适合。
喝白露茶
补充水分防秋乏
爱喝茶的“老南京”都十分青睐“白露茶”，因为此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味。
夏公旭介绍，适量饮用白露茶不仅可以补充水分，预防秋乏，清洁口腔，而且茶叶中的茶多酚可以增强微血管壁的韧性，同时具有抑菌效果。